Черничка _точка РУ

блюдо из разряда Булочки

Сдобные булочки с черникой

Булочки

Для рецепта Вам потребуются:

для теста:

- яйцо - 1 шт.
- сахар - 100г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- растительное масло - 100 мл
- творог (жирный) - 250г
- тертая цедра - 1 лимона
- мука - 200г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- миндаль (молотый) - 50г
- черника - 500г
- миндаль (пластинки) - 2 ст.л.

Взбить до образования пены яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Влить тонкой струёй растительное масло. Перемешать с творогом и цедрой лимона. Смешать муку с разрыхлителем и просеять сверху. Добавить молотый миндаль. Чернику перебрать, вымыть, обсушить и перемешать с массой. Положить по бумажной формочке в каждое углубление противня для булочек и наполнить их тестом. Посыпать пластинками миндаля и выпекать в духовке 35-40 минут. Посыпать сахарной пудрой.